Kålgratäng

40 minutes

Det här är ditt bästa lågkolhydratsbyte mot potatisgratäng och jag lovar dig, det här keto-receptet på kålgratäng är så krämigt och så ostlikt att du aldrig kommer att sakna potatis i ditt liv igen.

Makron per portion: 550 kalorier, 5 g nettokolhydrater, 52 g fett, 18 g protein.

Tredubbla receptet för att fylla en vanlig ugnsform.

Keto
Keto diet
Keto dinner
Keto foods
LCHF
lowcarb
Nutrition

Ingredients

10,5 oz. (300g) cabbage

1/2 cup (1 dl) cream

2 tbsp crème fraiche

3 tbsp cream cheese

1 tbsp butter

1 garlic clove

3,5 oz. (100g) grated cheese

Salt

Pepper

Chili flakes

Instructions

  1. Set the oven on 392°F/200°C

  2. Shred the cabbage thin and fry in a pan with butter, garlic, salt, pepper and chili flakes until soft and golden. About 10 minutes.

  3. Add the cream, cream cheese and crème fraiche and let simmer for about five minutes.

  4. Fill an oven pan with the cabbage and top with lots of grated cheese.

  5. Bake in the oven for about 20 minutes until the cheese layer is mouthwatering golden.

Written by Camilla Henriksen Co-founder The Friendly Fat Co. Keto nerd, food blogger and health hacker.